Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 22 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 2óra

24 pieces

Összetevők

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 148.4 mg

Fehérje 5.3 g

Kalória 843.1 kJ / 200.7 kcal

Zsír 12.5 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 2.3 g

Szénhidrát 16.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A taste of South Africa 37 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Cookidoo celebration! 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 h

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 h

Dukkah

25 min

Onion bhaji

45 min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 h 30 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 h

Asparagus tart with sour cream pastry

2 h

Chicken and port pâté

1 h 30 min

Miso coleslaw

20 min

Összes megjelenítése