Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

4.6 38 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

2 portions

Összetevők

Chicken salad

water
500 g
sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
160 g
leek white part only, cut into thin slices (2 cm)
30 g
dried oregano to season
2 pinches
ground cayenne pepper to season
2 pinches
ground coriander to season
2 pinches
skinless chicken breast fillets cut into thirds
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
mixed baby salad leaves (e.g. watercress, spinach, silverbeet)
70 g
radishes cut into thin slices (optional)
3
feta cheese crumbled, for garnishing
50 g

Cranberry dressing

dried cranberries
50 g
red wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
extra virgin olive oil
70 g
Dijon mustard
1 tsp
garlic clove
½
water
2 - 3 tbsp
sugar
1 tsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 401.4 mg

Fehérje 39.7 g

Kalória 3063.4 kJ / 732.2 kcal

Zsír 44.6 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 10.1 g

Szénhidrát 43.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cooking for Me and You 70 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Falafel

25óra 30p

Warm Caesar salad with polenta croutons

1óra 55p

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Cheesy broccoli pots

1óra 15p

Russian beetroot salad

1óra 10p

Char siu bao pork buns

6óra 35p

Mexican corn salad

25p

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50p

Vegetable spring rolls

1óra 10p

Beetroot and avocado eggs

88óra

Rice salad

1óra

Összes megjelenítése