Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vinaigrette
- 1 tsp Dijon mustard
- 90 g extra virgin olive oil
- 60 g red wine vinegar
- 1 tsp caster sugar
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Potato salad
- 500 g water
- 1000 g new baby potatoes, cut into quarters
- 4 spring onions/green onions, trimmed and cut into pieces
- 7 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh dill, leaves only
- 7 sprigs fresh chives
Mayonnaise
- 200 g extra virgin olive oil
- 1 egg
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp Dijon mustard
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Crispy topping
- extra virgin olive oil, to shallow fry
- 2 tbsp pickled capers, drained and dried
- 4 garlic cloves, thinly sliced
- 2 tbsp flaked almonds
Assembley
- 60 g rocket leaves
- 12 cornichons, baby, cut into halves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2530.5 kJ / 604.8 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 33.8 g
- Zsír
- 50.6 g
- Telített zsír
- 7.9 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 201.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWarm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Rosemary meat pies
3h 30min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1u.
Turmeric lime chicken skewers
1h 30min
Meatballs with Romesco sauce
1 Std. 40 Min
Green goodness soup
10 min
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
1h 45 min
Jalapeño poppers
35min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3h 10 min
Char siu bao pork buns
6h 35 min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10 min