Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 30p
4 portions
Összetevők
-
de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts4 brins
-
d'estragon frais1 brin
-
de basilic frais1 brin
-
d'huile d'olive60 g
-
filets de bar (env. 900 g)6
-
oranges non traitées (zeste et jus)2
-
d'échalotes60 g
-
de crevettes cuites, non décortiquées500 g
-
d'eau1000 g
-
de panais coupés en morceaux1000 g
-
de crème liquide 35% m.g.50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de mascarpone100 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de farine de blé1 c. à café
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
855 kcal /
3575 kJ
Fehérje
75 g
Zsír
39 g
Szénhidrát
51 g
