Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1600 g water
- 1 kombu strip (7-10 cm) (optional)
- 5 dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
- 3 cm fresh ginger peeled and cut into thin slices
- 1 garlic clove cut into halves
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 100 g carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 150 g daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 200 g firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
- 200 g Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 2 tbsp miso paste
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 1 tsp salt to taste
- 2 tbsp sesame seeds for garnishing
- 3 sprigs fresh coriander leaves only, for garnishing
- 2 spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 148 kcal / 622.3 kJ
- Fehérje
- 8.5 g
- Zsír
- 8.5 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Rost
- 5.7 g
- Telített zsír
- 1.1 g
- Nátrium
- 1484.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
