Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Papillote d'églefin au chou et à la courge
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau800 g
-
de courges d'hiver détaillées en cubes240 g
-
de chou frisé taillé en lanières400 g
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de feuilles d'estragon frais2 c. à soupe
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
d'églefin (600 g env.)4 filets
Infos nut. par 1 portion
Calories
237.8 kcal /
996.5 kJ
Protides
29.8 g
Lipides
9.8 g
Glucides
6 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
5.8 g
Sodium
328.5 mg
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Thermomix® et moi n°27
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