Versions compatibles
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'aubergine, détaillée en dés
- 150 g de poivrons jaunes, détaillés en dés
- 2 pincées de sel, et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts
- 780 g d'eau
- 220 g de graines de couscous fines
- 4 filets de poisson
- 20 tomates cerise
- 5 g de persil frais
- 4 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3474.3 kJ / 833 kcal
- Protides
- 39.5 g
- Glucides
- 91.8 g
- Lipides
- 33.5 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 626.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Saumon aux tomates séchées
30min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 Min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 Min
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Rougail de poisson
40 Min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 Min
Sole, topinambours et épices
55min
Gratin de christophine au vivaneau
1h 10min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h