Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3 70 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

1 échalote
100 g de carottes
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
125 g de courgettes détaillées en dés
30 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes taillées en lanières
125 g de courgettes détaillées en morceaux
1 poivron vert taillé en lanières
1 poivron jaune taillé en lanières
1 poivron rouge taillé en lanières
2 c. à café de curry en poudre
4 filets de bar (480 g env.)
3 feuilles de laitue
400 g d'eau
200 g de riz basmati préalablement rincé à l'eau froide
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 2322 kJ / 553 kcal

Lipides 22 g

Fibre 8 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'été ! Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1h

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min

Chow mein aux crevettes

45min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Crevettes sautées au porto

30min

Tout montrer