Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

4 raciones

Ingredientes

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 743.8 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 2702 kJ / 646 kcal

Grasa 26 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 12.7 g

Carbohidratos 64.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45min

Pollo a la mostaza

30min

Magras con tomate

40min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1h

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Conejo a la mostaza

50min

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Cazuela de patatas con pollo para dos

45min

Mostrar todo