Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

4.1 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

Cebolla roja agridulce

150 g de agua
½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
30 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Mayonesa de berberechos

100 g aceite de girasol
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 yema de huevo
50 g de berberechos en conserva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal

Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
40 g de espinacas baby frescas
1 cucharadita vinagre de jerez
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 33.13 g

Calorías 3991 kJ / 955 kcal

Grasa 89.54 g

Fibra 1.25 g

Carbohidratos 3.69 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Proteína al día 30 Recetas
España

¡Somos dos! 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30min

Entraña de ternera al chimichurri

30min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Cuscús de cordero

1h 5min

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Papillote de pollo con uvas

40min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1h

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Mostrar todo