Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

4.7 335 valoración

Prep. 30min

Total 3h

12 unidades

Ingredientes

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
1 limón (solo la parte amarilla de la piel)
1 naranja (solo la parte naranja de la piel)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Formado y decoración

1 huevo batido
1 paquete de fruta escarchada
30 g de almendras laminadas
50 g de azúcar (humedecido con unas gotas de agua)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 8.03 g

Calorías 1268 kJ / 303 kcal

Grasa 7.58 g

Fibra 1.87 g

Carbohidratos 50.72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entonces Ahora Siempre 50 Recetas
España

Especial roscones 16 Recetas
España

Feliz Navidad 17 Recetas
España

Mágica Navidad 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortillas integrales

1h 30min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12h 30min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Brioche danés (Brunsviger)

2h

Pan dulce al azafrán

2h 30min

Focaccia art

1h 15min

Bollos de pan de batata

3h

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2h 30min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14h 30min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Mostrar todo