Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Larpeira
Prep. 20min
Total 1h 55min
12 raciones
Ingredientes
Almíbar
-
de agua50 g
-
de licor de anís50 g
-
de azúcar50 g
Crema pastelera
-
de leche300 g
-
huevo1
-
de azúcar50 g
-
de maicena30 g
-
yema de huevo1
Masa
-
de mantequilla en trozos20 g
-
de leche200 g
-
de licor de anís50 g
-
100 g de aceite de girasolde mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar (y algo más humedicido para decorar)50 g
-
de levadura prensada fresca25 g
-
yemas de huevo2
-
de harina de fuerza650 g
-
de sal½ cucharadita
-
huevo batido para pincelar
Inf. nutricional por 12 raciones
Calorías
4700.9 kcal /
19649.8 kJ
Proteína
115.4 g
Grasa
159.6 g
Carbohidratos
674.4 g
Fibra
25.6 g
Grasas saturadas
82.5 g
Sodio
897.9 mg
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