Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingredientes

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 8357.8 mg

Proteína 29.2 g

Calorías 1444 kJ / 345 kcal

Grasa 16.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Urta a la roteña

50 dk

Fabas con almejas en cocción lenta

20sa

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk

Chocos con habas y guisantes

1sa 10 dk

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 dk

Filetes de trucha en papillote

30 dk

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1sa

Curry de pescado y langostinos

25 dk

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 dk

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 dk

Caldereta de dorada

40 dk

Bacalao con ajetes y pilpil

25 dk

Mostrar todo