Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 109 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 72 g

Calorías 1931 kJ / 461 kcal

Grasa 19 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 0.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dieta 142 Recetas
España

Dieta 142 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Dorada al vapor con patatas

35min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Bastones de merluza

30min

Caballa con pisto de calabacín

30min

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1h

Corvina a la roteña

45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Mostrar todo