Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

4.6 5 valoración

Prep. 30min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

200 g de seitán en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
4 cucharadas de levadura nutricional
7 - 8 pellizcos de sal
9 - 10 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de vinagre de sidra
600 g de agua
50 g salsa de soja
1 - 2 dientes de ajo
250 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
200 g de espinacas baby frescas
3 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de champiñones en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 cucharada de semillas de sésamo negro para espolvorear
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
250 g de batata en rodajas de 1 cm
300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 cucharada de hierbas provenzales secas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1243.6 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2405 kJ / 575 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Pollo tikka masala

30min

Ternera Stroganoff

1h

Lengua de ternera al vino tinto

2h 50min

Pollo con espinacas y tomate

30min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Cochinita pibil

3h 50min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Mostrar todo