Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

4.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

200 g de seitán en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
4 cucharadas de levadura nutricional
7 - 8 pellizcos de sal
9 - 10 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de vinagre de sidra
600 g de agua
50 g salsa de soja
1 - 2 dientes de ajo
250 g de cebolla en trozos
60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
200 g de espinacas baby frescas
3 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de champiñones en mitades
1 cucharadita de orégano seco
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
1 cucharada de semillas de sésamo negro para espolvorear
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
250 g de batata en rodajas de 1 cm
300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 cucharada de hierbas provenzales secas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1243.6 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2405 kJ / 575 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1h

Pierna de cordero al romero con patatas

1h

Escalopines con salsa de mango

40min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Burger de pollo con tomates secos

1h

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Mostrar todo