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Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
Ingredientes
Pollo al estilo vietnamita
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4 contramuslos de pollo con piel y sin hueso
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50 g de cacahuetes fritos salados
-
2 dientes de ajo
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1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
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70 g de miel
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20 g de zumo de limón20 g de zumo de lima
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30 g de salsa de ostras
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30 g de agua
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30 g de lemon grass fresco en trozos de 4 cm.
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20 g de salsa de pescado
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1 cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de sal
Arroz jazmín
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200 g de arroz jazmín
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300 g de agua
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10 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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100 g de hojas de lechuga en tiras de 1 cm
Inf. nutricional por 1 ración
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