Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Lomo y patatas tonnato
Ingredientes
Salsa de atún
-
300 g aceite de girasol
-
80 g de atún en aceite escurrido
-
10 g de alcaparras
-
3 filetes de anchoa en aceite
-
1 cucharadita de vinagre
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
20 g zumo de limón
-
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
Lomo y patatas
-
1 lomo de cerdo (800-1000 g)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
600 g de agua para el vapor
-
500 g de patatas de guarnición
Aceite de perejil
-
24 - 26 ramitas hoja de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g aceite de girasol
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 10 raciones
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1 Std. 20 Min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2 Std. 30 Min
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Cuscús de cordero
1 Std. 5 Min
Hamburguesas de pavo con batata
1 Std.
Papillote de pollo con uvas
40 Min
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
1 Std.
Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas
1 Std. 15 Min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1 Std. 30 Min
Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
1 Std.
Entraña de ternera con chimichurri
30 Min