Albóndigas con salsa de tomate y arroz

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
1 diente de ajo
200 g de carne picada de pavo
200 g de carne picada de cerdo
2 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco (opcional)

Salsa de tomate

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
90 g de cebolla en trozos
1 de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
400 g tomate triturado en conserva
5 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de agua

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
4 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1530.3 mg

Proteína 31.8 g

Calorías 2973 kJ / 710 kcal

Grasa 39.8 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 10.5 g

Carbohidratos 57.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas sin gluten 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Pavo al ajillo con edamame

1h

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1h 40min

Conejo al curry con manzana

45min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Mostrar todo