Verduras gratinadas con salsa de queso azul

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

4.3 37 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

30 g de cebolla
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
250 g de agua
150 g de queso azul en trozos
30 g de harina de trigo
50 g de mantequilla en trozos
80 g de nata
½ pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de patata pelada, en rodajas de 2-3 mm
500 g de chirivías pelada, en rodajas de 2-3 mm
500 g de batata pelada, en rodajas de 2-3 mm
2 cucharadas de miel
8 - 12 de nuez pelada en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 0.4 mg

Proteína 11.8 g

Calorías 2203 kJ / 526 kcal

Grasa 28.2 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 13.2 g

Carbohidratos 60.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Rockstars - Hornea como nunca 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Tortitas vegetales

20min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1h 15min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Mostrar todo