Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6 234 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
200 g de pimiento rojo en trozos
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
40 g de tomate concentrado
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de miel
20 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

Ramadán 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Boloñesa de avellanas

35min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55min

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1h 10min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Boletus confitados

30min

Brownies de espinaca y queso feta

1h 15min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Tortitas vegetales

20min

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

20min

Mostrar todo