Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6 226 valoración

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Chile sin carne

1h

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Sopa vegetariana con legumbres

40min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min

Curry de batatas y brócoli

20min

Huevos al pesto

20min

Pastel de patata con kale

1h 40min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1h 30min

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Mostrar todo