Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6 238 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
200 g de pimiento rojo en trozos
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
40 g de tomate concentrado
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de miel
20 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

Ramadán 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Fajitas veganas con tofu

25min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Zoodles de calabacín

15min

Coliflor Mac and Cheese

1h 40min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1h

Mostrar todo