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Ternera con salsa de mandarinas
Ingredientes
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100 g de zanahoria en trozos
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100 g de cebolla en mitades
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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40 g de aceite de oliva
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600 g de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
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aceite de oliva para engrasar
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1 cucharadita sal
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1 cucharadita pimienta negra, molida
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150 g de zumo de mandarina
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15 g de vinagre de vino blanco
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150 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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