Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3 83 valoraciones

Prep. 15min

Total 6h

4 raciones

Ingredientes

200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
4 ñoras sin semillas ni tallo
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 clavo entero
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de canela molida
10 granos de pimienta negra
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
400 g de vino oloroso

400 g de vino manzanilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 554.8 mg

Proteína 24.9 g

Calorías 1301 kJ / 311 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 12.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Pavo al ajillo con edamame

1h

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1h 40min

Conejo al curry con manzana

45min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15min

Mostrar todo