Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Morcillo de ternera guisado con castañas
Prep. 15min
Total 16h
6 raciones
Ingredientes
-
250 g de castañas secas peladas (pilongas)
-
70 g de aceite de oliva
-
4 dientes de ajo en mitades
-
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
200 g de puerro en rodajas
-
100 g de zanahoria en rodajas
-
60 g de dados de beicon
-
½ cucharadita de pimentón
-
200 g de vino tinto
-
50 g de oporto
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
1 cucharadita de sal
-
4 - 5 granos de pimienta negra
-
1 hoja de laurel seca
-
250 g de caldo de carne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
298.6 mg
Proteína
55.8 g
Calorías
2048 kJ /
490 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
4.5 g
Grasas saturadas
4.4 g
Carbohidratos
22.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina de mercado
85 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Goulash picante con cerveza negra
3 godz. 10 min
Alitas al estilo coreano
1 godz. 30 min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
1 godz. 15 min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1 godz.
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 godz.
Pollo a la pizzaiola
50 min
Cazuela de patatas con pollo para dos
45 min
Fabada asturiana
15 godz. 30 min
Conejo a la mostaza
50 min