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Chili de carne con muffins de maíz
Ingredientes
Muffins de maíz
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
85 g de azúcar
-
2 huevos
-
150 g de harina de trigo
-
150 g de harina de maíz
-
250 g de leche desnatada250 g de suero de leche
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de polvo de hornear (½ sobre)
Chili de carne
-
4 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en trozos
-
1 cucharadita de comino molido
-
30 g de aceite de oliva
-
1 pastilla de caldo
-
800 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de tomate concentrado
-
600 g de carne picada de ternera
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
-
340 - 370 g de judías rojas cocidas (en conserva)
Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 1-2 años)
-
150 g de maíz dulce en conserva
-
60 g de judías rojas cocidas (en conserva)
Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 2-3 años)
-
90 g de maíz dulce en conserva
-
30 g de judías rojas cocidas (en conserva)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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