Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

1500 g de sal gorda
4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
3 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
100 g maní
10 g de jengibre fresco en láminas finas
1 diente de ajo
1 chile fresco

1 guindilla fresca
30 g aceite de girasol
10 g de zumo de lima

10 g zumo de limón
10 g de azúcar moreno
250 g de leche de coco
500 g de agua
600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
250 g de judías verdes planas frescas en juliana

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1 mg

Proteína 35 g

Calorías 3286 kJ / 785 kcal

Grasa 57 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 21 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 147 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pechuga de pavo rellena

45min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

2h 50min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1h

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Mostrar todo