Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Paletilla de cerdo asada (MEATER)
Ingredientes
Paletilla asada
-
1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
-
2 cucharadas de sal gorda
-
agua (6-7 vasos)
Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto
-
150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
-
90 g de aceite de oliva
-
10 g de vinagre
-
1 ½ cucharadita de sal
-
250 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de brandy
-
300 g de vino de Oporto
-
30 - 40 g de azúcar
-
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
-
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
-
500 g de ramilletes de coliflor
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 12 raciones
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Curry de calabaza y pollo
40min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3h 15min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Alitas de pollo marinadas con miso
1h 20min
Hamburguesas osito
2h
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min