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Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
Ingredientes
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750 g de agua
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1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
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600 g de patatas en trozos de 2-3 cm
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3 huevos
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200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
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200 g de pimiento rojo en tiras de aprox. 5 cm
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200 g de ramilletes de brócoli
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4 rodajas de salmón fresco (130-150 g c/u)
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30 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
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2 pellizcos de sal (y un poco más para servir)
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2 pellizcos de pimienta negra molida (y un poco más para servir)
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1 limón en rodajas
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2 ramitas de eneldo fresco
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3 quesitos en porciones
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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