Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

4.7 144 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
200 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 huevo
50 g de pan rallado
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
300 g de patatas en trozos grandes
300 g de repollo en trozos pequeños
150 g de butifarra blanca
150 g de morcilla (butifarra negra)
1 puerro en trozos
1 tallo de apio en trozos
1 contramuslo de pollo con piel y hueso
1 hueso de jamón pequeño
100 g de panceta de cerdo sin corteza
1500 - 2000 g de agua
100 - 150 g de pasta para sopa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 49.2 g

Calorías 3845 kJ / 919 kcal

Grasa 53.2 g

Fibra 12.5 g

Carbohidratos 61.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cerdo agridulce

45min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Fusilli con pollo y verduras

40min

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1h 20min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Pollo con espinacas y tomate

30min

Mostrar todo