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Kofta de cordero en pan pita - Turquía
Ingredientes
Salsa
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3 yogures naturales
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2 dientes de ajo
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30 g zumo de limón
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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20 g de aceite de oliva virgen extra
Koftas
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20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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150 g de cebolleta en trozos
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3 dientes de ajo
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 cucharadita rasa de comino molido
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1 cucharada de pimentón
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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750 g de carne picada de ternera750 g de carne picada de cordero
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aceite para freír
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6 panes pita
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2 tomates en rodajas finas
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12 hojas de lechuga
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½ pepino (con piel y en rodajas finas)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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