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Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
Ingredientes
Pollo caramelizado
-
20 g de chalotas
-
15 g de dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco
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100 g de miel
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95 g salsa de soja
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1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
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20 g de aceite de sésamo
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30 g de salsa de pescado
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12 contramuslos de pollo con piel y hueso
Ensalada de pepino y piña
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100 g de cebolla roja en cuartos
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500 g de pepino en trozos (con piel y sin semillas)
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300 g de piña fresca en trozos
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15 g de zumo de lima
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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