Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

3.7 65 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

750 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de aprox. 3 cm)
25 g salsa de soja
1 cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo
30 g aceite de girasol
50 g de cebolleta en juliana fina (y el tallo verde en aros para decorar)
80 g de pimiento rojo (en trozos de aprox. 2 cm)
80 g de pimiento amarillo (en trozos de aprox. 2 cm)
100 g de anacardos tostados sin sal
30 g de salsa de ostras
10 g de azúcar
10 g de vinagre de arroz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41.2 g

Calorías 1897 kJ / 454 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 8.6 g

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