Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

4.5 282 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
½ cucharadita de comino en grano
2 - 3 granos de pimienta negra
1 de clavo entero
200 g de tomate maduro en cuartos
120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
1 chile chipotle en conserva

20 g de salsa de chile chipotle
1 cucharadita de condimento mexicano para fajitas y tacos
50 g de aceite
1 pastilla de caldo de ave desmenuzada
400 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)
200 g de aguacate maduro (la pulpa)
1 chorrito de zumo de lima
½ tomate pera en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 - 30 g de cebolla
3 - 4 gotas de tabasco
1 pellizco de sal
150 - 200 g de queso cheddar rallado
8 tortillas de trigo

8 tortillas de maíz
60 - 80 g de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 36.5 g

Calorías 2957 kJ / 707 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 10.4 g

Carbohidratos 48.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Picantones con salsa de arándanos

Picantones con salsa de arándanos

1h 30min

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4h 30min

Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

1h 5min

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15min

Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Cuna de cordero rellena

Cuna de cordero rellena

1h 40min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Pollo especiado al tequila

Pollo especiado al tequila

50min

Mostrar todo