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Albóndigas caseras al curry con cuscús
Ingredientes
Albóndigas
-
1 rebanada de pan de molde
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30 g de leche
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500 g de carne picada de ternera, cerdo o pollo
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1 huevo
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100 g de cebolla en cuartos
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2 cucharadas de hojas de perejil fresco
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2 - 3 cucharadas de pan rallado2 - 3 cucharadas de harina
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300 g de aceite para freír
Salsa al curry y cuscús
-
3 pellizco de sal
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250 g de cuscús de grano medio
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70 g de aceite
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300 g de agua
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150 g de cebolla en cuartos
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150 g de nata para cocinar
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250 g caldo de pollo
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150 g de vino blanco
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2 cucharadas de curry en polvo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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