Dispositivos y accesorios
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Filetes rusos con salsa tzatziki
Ingredientes
Filetes rusos
-
2 dientes de ajo
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80 g de pan de molde, (blanco o integral)80 g de pan del día anterior
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250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
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100 g de queso emmental, en trozos100 g de queso gouda en trozos
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300 g de carne picada mixta
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 chorrito aceite para freír
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
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250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 dientes de ajo
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1 ramita de menta fresca (las hojas)
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2 yogures griegos
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de vinagre de vino blanco
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1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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