Dispositivos y accesorios
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
Prep. 30min
Total 1h 20min
8 raciones
Ingredientes
Rollo de carne y queso
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
500 g de carne picada de ternera
-
2 huevos
-
50 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
12 lonchas de beicon ahumado
-
3 lonchas jamón cocido
-
6 lonchas de queso
Salsa de champiñones y verduras
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
1 diente de ajo
-
80 g de champiñones
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco
-
500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
600 g de verduras variadas en trozos
-
80 g de nata
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
23.51 g
Calorías
1944 kJ /
465 kcal
Grasa
37.54 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
8.32 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Mostrar todoPechuga de pavo rellena
45min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8h 15min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Escalopines al marsala con champiñones
20min
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1h 15min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta
5h
Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)
2h 50min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3h 45min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min