Rollitos de pollo con salsa agridulce

Rollitos de pollo con salsa agridulce

4.5 54 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Rollitos de pollo

12 filetes de filete de pechuga de pollo sin piel (aprox. 800 g)
12 pellizcos de pimienta negra recién molida
12 lonchas de beicon muy finas (150 g)
6 lonchas de jamón ibérico (100 g) cortadas por la mitad
6 lonchas de jamón de York (100 g) cortadas por la mitad
6 lonchas de queso de sándwich (100 g) cortadas por la mitad
12 higos secos cortados por la mitad

Salsa agridulce

50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharada de orégano seco
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
25 g de vinagre
25 g de mostaza
150 g de tomate frito estilo casero
15 g de azúcar (opcional)
180 g de refresco de cola (no light)
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 44.5 g

Calorías 1950 kJ / 466 kcal

Grasa 27.07 g

Fibra 1.14 g

Carbohidratos 11.26 g

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