Rollitos de pollo con salsa agridulce

Rollitos de pollo con salsa agridulce

4.5 55 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Rollitos de pollo

12 filetes de pechuga de pollo (aprox. 800 g)
12 pellizcos de pimienta negra recién molida
12 lonchas de beicon muy finas (150 g)
6 lonchas de jamón ibérico (100 g) cortadas por la mitad
6 lonchas de jamón cocido de York (100 g) cortadas por la mitad
6 lonchas de queso de sándwich (100 g) cortadas por la mitad
12 higos secos cortados por la mitad

Salsa agridulce

50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharada de orégano seco
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
25 g de vinagre
25 g de mostaza
150 g de tomate frito estilo casero
15 g de azúcar (opcional)
180 g de refresco de cola (no light)
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 44.5 g

Calorías 1950 kJ / 466 kcal

Grasa 27.07 g

Fibra 1.14 g

Carbohidratos 11.26 g

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