Dispositivos y accesorios
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Sushi de verduras crudivegano
Ingredientes
Sushi
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90 g de pipas de girasol
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300 g de agua
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250 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
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15 g zumo de limón
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1 pellizco de sal
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75 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
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4 láminas de alga nori (20x20 cm)
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½ aguacate en tiras de ½-1 cm
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4 hojas de kale (sin el tallo)
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50 g de calabacín en tiras de ½-1 cm
Salsa agridulce de jengibre
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100 g salsa de soja
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1 cucharadita de jarabe de arce
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½ cucharadita de pasta miso (opcional)
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1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
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