Versiones compatibles
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de boletus deshidratados
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 500 g de solomillo de ternera en una pieza
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 2 cucharadas de mostaza de grano entero
- 50 g de chalotas
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal (opcional)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1397.8 kJ / 334.4 kcal
- Proteína
- 32.8 g
- Carbohidratos
- 13.6 g
- Grasa
- 16.7 g
- Fibra
- 11.6 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Magras con tomate
40 min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Hamburguesas de pollo con puré de patatas
40 min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo con salsa de queso y champiñones
25 min
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Fajitas cremosas de pavo con champiñones
25 min
Albóndigas en salsa de nata
50 min