Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.6 62 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
1 diente de ajo
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
300 g de agua
350 g de tomates maduros en cuartos
60 g de tomate concentrado
½ guindilla fresca (sin semillas)
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
100 g de mantequilla de cacahuete

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.4 g

Calorías 1887.3 kJ / 451.5 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 10.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Filetes rusos

1h 10min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Pavo al ajillo con edamame

1h

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1h

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45min

Pollo con salsa de sésamo

40min

Curry de pollo con espinacas

1h

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20min

Smash burger taco

45min

Mostrar todo