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Pollo con ensalada templada de patata
Ingredientes
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80 g de aceite de oliva
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1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
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4 cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 pellizco de cayena molida
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1 cucharadita rasa de semillas de cilantro molidas
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1 cucharadita de perejil seco
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800 g de carne de pechuga de pollo sin piel cortada en rodajas (2 cm)
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500 g de agua
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650 g de patatas en dados (2 cm)
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3 cucharaditas de vinagre de vino
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1 cucharadita de azúcar (opcional)
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1 cucharadita de albahaca seca
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200 g de tomates cherry en mitades
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60 - 80 g de hojas de rúcola
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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