Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

4.4 158 valoración

Prep. 15min

Total 35min

2 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo (300-350 g) en medallones de aprox. 1 cm, salpimentados
1 - 2 cucharadas de harina
1 huevo batido
150 g de cebolla en cuartos
100 g de vino blanco
150 g de agua
½ pastilla de caldo de ave
50 g zumo de limón
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 39.57 g

Calorías 2237 kJ / 535 kcal

Grasa 36.59 g

Fibra 1.59 g

Carbohidratos 11.15 g

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