Boroña con compango

Boroña con compango

3.7 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingredientes

3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
480 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de harina de maíz
100 g de harina de trigo
2 chorizos asturianos en rodajas
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
1 morcilla (opcional) asturiana en rodajas
50 g de nueces peladas troceadas
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.42 g

Calorías 1118 kJ / 267 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 30.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 157 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Napolitanas de jamón y queso

6h 30min

Pan milhojas de sobrasada y queso

2h 10min

Pan chino

1h 15min

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Caracolas de canela

2h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Fondue en pan de payés

1h 15min

Ensaimadas individuales

9h

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3h

Pan de nueces

3h 45min

Bretzel

1h 15min

Pan integral al vapor

2h

Mostrar todo