Dispositivos y accesorios
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Escalopines al marsala con champiñones
Ingredientes
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2 - 3 cucharadas de harina
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600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de mantequilla
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1 - 2 dientes de ajo
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200 g champiñones frescos laminados
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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150 g de vino dulce150 g de Marsala seco
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100 g de agua, con ¼ pastilla de caldo de carne100 g de caldo de carne
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1 cucharada de maicena
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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