Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

4.5 406 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

2 raciones

Ingredientes

500 g de agua
2 cucharadita de sal
300 g de patatas en trozos
2 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
1 cucharadita de zumo de limón
2 pellizco de pimienta negra recién molida
mantequilla para engrasar
50 g de chalotas cortadas en dos
10 g de mantequilla
150 g de champiñones
25 g de vino blanco seco
25 g de nata
100 g de quesitos en porciones

100 g de queso cremoso
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 45 g

Calorías 3085 kJ / 737 kcal

Grasa 49 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 27 g

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