Txangurro

Txangurro

4.4 43 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 550.9 mg

Proteína 17 g

Calorías 933.8 kJ / 223.4 kcal

Grasa 13.5 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 8.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

País Vasco 21 Recetas
España

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 Min

Ensalada griega de patata

1 Std. 10 Min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 Min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 Min

Setas de cardo con gambas

40 Min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 Min

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

10 Min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 Min

Mini tortillas de gambas

35 Min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min

Tortilla paisana

40 Min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 Min

Mostrar todo