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Velouté de poivron rouge
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
-
600 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide entière
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
-
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
823 kJ /
197 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
16 g
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