Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

4.1 41 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes coupées en tronçons
700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide entière
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 823 kJ / 197 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

40min

Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

40min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55min

Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5h 10min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Soupe de panais au pain d'épices

Soupe de panais au pain d'épices

35min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55min

Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Show all