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Coda di rospo con verdure
Ingredients
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150 g di carote pelate e affettate a nastro
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3 pizzichi di sale
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3 pizzichi di pepe
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800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
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150 g di zucchine affettate a nastro
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15 g di capperi sott'aceto ben scolati
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1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
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50 g olio extravergine di oliva
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500 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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