Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vol-au-vent aux champignons
Prep. 15 min
Total 45 min
8 portions
Ingredients
La sauce béchamel
-
60 g de farine de blé
-
40 g de beurre demi-sel
-
500 g de lait demi-écrémé
-
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
-
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de vin blanc sec
-
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6.1 g
Calories
1299.4 kJ /
311.4 kcal
Fat
20.9 g
Carbohydrates
23.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°1 C’est la saison
9 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 Min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25 Min
Briouates à la viande
50 Min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 Min
Salade de crudités
10 Min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 Std. 35 Min
Salade poire-bacon, sauce à la moutarde
20 Min
Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches
1 Std.
Banh Cuon
40 Min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 Min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45 Min