Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4.4 80 ratings

Prep. 5 min

Total 4 h

750 g

Ingredients

350 g acqua
600 g di semola di grano duro + q.b.
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico zucchero
20 g di sale

Difficulty

advanced

Nutrition per 100 g

Protein 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia primaverile

2 h

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Toast senza glutine

14 h

Broa de milho (pane portoghese)

5 h

Pane integrale al vapore

2 h

Baguette pancetta e provolone

5 h 30 min

Panini semidolci

1 h 30 min

Pane con farina di mais

5 h 5 min

Ciriola romana

10 h 50 min

Piadina al miele

1 h 10 min

Treccia di grano saraceno alle noci

5 h 10 min

Piccoli filoni alle olive verdi

2 h 30 min

Show all