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Toast senza glutine
Prep. 15 min
Total 14 h
10 fette
Ingredients
Pre-impasto
-
di farina di grano saraceno45 g
-
di farina di riso30 g
-
di acqua85 g
-
di lievito di birra fresco10 g
Impasto
-
di acqua500 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di psillio20 g
-
di farina senza glutine500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di latte1 cucchiaio
Nutrition per 1 fetta
Calories
234 kcal /
979 kJ
Protein
3.1 g
Fat
1.3 g
Carbohydrates
48.7 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
0.2 g
Sodium
514.9 mg
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